Хлебопечка: делитесь простыми рецептами без заморочек

Ольга, у меня хлебопечка лет десять, пеку почти каждый день, расскажу свой самый простой.
Вода тёплая 300 мл, соль полторы чайные ложки, сахар столовая ложка, масло растительное две столовые. Мука 450 г, из них 100 можно заменить ржаной или цельнозерновой, хлеб будет вкуснее и не такой ватный. Сухие дрожжи полторы чайные ложки, сверху на муку, чтобы не касались воды до начала замеса. Программа основная, корочка средняя.
Если получается кирпичик, обычно три причины: мука слежалась, тогда её надо просеять; вода холодная; дрожжи старые, открытая пачка в шкафу полгода не живёт. Взвешивайте муку на весах, а не стаканами, у меня от этого всё и наладилось.
Ещё мне нравится добавлять горсть семечек или кунжута на сигнал, хлеб сразу как из пекарни. А на выходные ставлю на отложенный старт, чтобы к завтраку был горячий.