-
Тема
-
Снова собираемся с дочкой в апреле, на две недели, квартира с кухней. Дочке 7, аллергия на белок коровьего молока, плюс цитрусы и шоколад нельзя. Дома всё отлажено, а в поездке каждый раз нервничаю с едой.
Что я делаю обычно: везу с собой свою кастрюльку, две упаковки специальной смеси, гречку и рисовую муку, остальное покупаю на месте. В прошлые разы брала индейку и кабачки в магазине, но хочется рыночного, свежего.
Вопросы такие. Есть ли на рынке козье молоко и сыр, у кого берут постоянно? Индейка охлаждённая бывает весной? Рыбу морскую местную даёте детям-аллергикам или лучше не рисковать в поездке? И на что смотреть в квартире, чтобы кухня была нормальной, а не одна плитка и сковородка без ручки.
В кафе мы почти не ходим, только если есть простое мясо на гриле и картошка, и то спрашиваю состав, не всегда могут ответить.
-
Ответы
-
Марина, как детский врач напишу общее. С козьим молоком осторожно: у детей с аллергией на белок коровьего молока перекрёстная реакция на козье бывает часто, это не замена без согласования со своим аллергологом. Рыночное молоко в любом случае только кипячёное.
Новые продукты в поездке я бы не вводила совсем, даже если очень хочется местной рыбы. Если рыба дома уже есть в рационе, можно ту же, привычную. У моря многим детям-аллергикам легче дышится, но кожа и живот от этого не становятся крепче.Индейка охлаждённая в мясном павильоне есть круглый год, весной тоже. Козье молоко и сыр продают две-три женщины постоянно, в молочном ряду ближе к выходу на автобусную остановку.
По квартире совет от хозяйки. Просите фото именно кухни, не только комнаты: видна ли духовка, нормальная ли плита, есть ли кастрюли. Пишите прямо, что нужна отдельная чистая посуда, у меня гости с аллергиками так и просят, я выдаю новую сковородку. И спросите про холодильник, бывает маленький, на две полки.
Спасибо. С козьим тогда не будем, раз перекрёстная, у нас уже был опыт с соевым, повторять не хочется. Квартиру выбрала с духовкой, хозяйка прислала видео кухни. Возьму индейку, кабачки, цветную капусту и яблоки. Как вернёмся, напишу, что получилось.
- Для ответа в этой теме необходимо авторизоваться.