Иван, как хозяйка скажу: запах от жареной рыбы держится в шторах и мягкой мебели дня два, особенно в маленькой квартире. Я своих гостей не ругаю, но прошу жарить с открытым окном и закрытой дверью на кухню, а потом проветрить хорошо. Солить в этом смысле намного спокойнее, запаха почти нет.

По-разному. Я на месяц делаю фиксированную сумму плюс свет по счётчику, потому что свет у всех разный: кто-то обогреватель гоняет сутками. Договоритесь хоть в переписке и сфотографируйте счётчики в день заезда, тогда споров не будет.

Марина, понимаю вас. Что просить у хозяйки: видео одним куском, без монтажа, с углами у наружных стен, за шкафами, под подоконниками и в ванной у потолка. Если хозяйка отказывается или шлёт только фото со вспышкой, это уже ответ. Спросите прямо, были ли жалобы на сырость прошлой зимой, и почитайте отзывы, если квартира выставлена на сайте.
Лучше монолитный дом, этаж с третьего, квартира не угловая. Угловые и первые этажи сырые почти всегда. Стеклопакеты с микропроветриванием и рабочая вытяжка в ванной тоже важны. Осушитель многие хозяйки зимой держат, у меня в обеих квартирах стоят, спросите. И честно: в первой линии у моря зимой сыро в любом доме, даже хорошем. Пара кварталов от моря уже заметно суше.

Степан, реально, конец октября уже не сезон. Двушки в центре и ближе к Пионерскому в это время идут 2500-3500 в сутки, трёшки от 3500, но их мало, многие хозяева на зиму сдают надолго. Пятерым в двушке нормально, если есть раскладной диван и одна большая кровать.
Спрашивайте, сколько реальных спальных мест, а не «до 6 человек», потому что иногда шестое место это кресло-кровать. Есть ли стиральная машина, с тремя детьми за неделю без неё тяжело. Чем греется, в конце октября по ночам уже +8. Хватит ли посуды на пятерых, нормальная ли кастрюля, а не одна сковородка. Залог обычно за сутки, с детьми иногда просят чуть больше, это нормально. И скидку за неделю просите, почти все уступают 10-15%.